新米　合鴨米（アイガモ）合鴨玄米の店頭販売・通販は、宮崎の福田米穀店

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23年産新米の入荷です。

合鴨農法米(アイガモ）合鴨玄米　

新米　合鴨　農法　米　アイガモ　玄米
宮崎県えびの市原田の農家、吉田幸男さんの作るおいしいお米です。
ひのひかりという品種を、綺麗な水・空気・豊かな土・寒暖の差が激しい為宮崎県内で一番美味しいお米ができるというえびの市（鹿児島、宮崎、熊本の県境に位置する）で、何年も前から合鴨農法をされています。

合鴨達は、毎日うろうろとその足で田を耕し水の中に新鮮な空気を取り入れながら、稲に付いた害虫や雑草を食べてくれますし、そのフンも自然の有機肥料になります。　

農薬・除草剤を使わず肥料も米糠・堆肥・レンゲ・ＥＭ菌のみを使用しております。　このお米は、精米した時に普通栽培のえびの産ひのひかりに比べ少し黒光りしているのが特徴で、味の方も昔懐かしい味がするとお客様によく言われます。新米　合鴨　農法　アイガモ　玄米　米

除草剤も使用しない為、雑草が生えてお米の養分を吸い取られないように手作業で雑草取りをしております。
数年前の夏には、暑い中に田んぼに入りすぎたために、手伝っている息子さんが熱中症で入院、吉田さん本人も息子さんの退院後に熱中症で入院しました。　奥さんの話によると入院した日には、今晩が山ですと言われたそうです。　その後、元気に復活し懲りずに合鴨米を一生懸命作っておられます。　

毎年、近くの保育園の子供さん達に合鴨を田んぼに放っていただいております。　一度見に行きましたが、田に放たれた合鴨達は凄い勢いで田んぼを泳いで行きます。　　　結構すごい迫力です。

他のお米の比べてお値段が少し高いですが普通作よりたくさんかかる労力とカモ上げした後にカメムシなどに、食べられて無駄になる部分が普通作より多い為です。
その米を、最新の機械・マジックソータ（色彩選別機）などを通してから出荷いたしております
　