合鴨米・合鴨玄米

宮崎県えびの市原田の農家、吉田幸男さんの作る合鴨米です。
ひのひかりという品種を、綺麗な水・空気・豊かな土・寒暖の差が激しい為宮崎県内で一番美味しいお米ができるというえびの市で何年も前から
合鴨農法をされています。

合鴨達は、毎日うろうろとその足で田を耕し水の中に新鮮な空気を取り入れながら、稲に付いた害虫や雑草を食べてくれます。　合鴨達のしたフンも自然の有機肥料になります。　

農薬を使わず肥料も米糠と有機肥料を使用しております。　このお米は、精米した時に普通栽培のえびの産ひのひかりに比べ少し黒光りしているのが特徴で、味の方も昔懐かしい味がするとお客様によく言われます。

数年前の夏には、暑い中に田んぼに入りすぎたために、手伝っている息子さんが熱中症で入院、吉田さん本人も息子さんの退院後に熱中症で入院しました。　奥さんの話によると入院した日には、今晩が山ですと言われたそうです。　その後、元気に復活し懲りずに合鴨米を一生懸命作っておられます。　

毎年、近くの保育園の子供さん達に合鴨を田んぼに放っていただいております。　一度見に行きましたが、田に放たれた合鴨達は凄い勢いで田んぼを泳いで行きます。　　　結構すごい迫力です。

他のお米の比べてお値段が少し高いですが普通作よりたくさんかかる労力とカモ上げした後にカメムシなどに
食べられて無駄になる部分が普通作より多い為です。　吉田さんの作る合鴨米は、命を賭けて作るお米です。　

2008年9月の後半にお米を見に行ってきました。　台風の影響もなく今年も、美味しいお米ができそうです。
20年産の新米は、10月の中過ぎにできる予定です。　楽しみにしておいてください。

えびの産ひのひかり合鴨米　5キロ　3500円 (税込み）

えびの産ひのひかり合鴨玄米　5キロ　3300円 (税込み)