みすずのごはん鍋 　3合炊き

五目ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
三重県で昭和40年創業の萬古焼の窯元さん美鈴陶器のごはん鍋です。
初めは、自分の興味本位からごはん鍋でごはんを炊くと美味しいのかなと思い探しはじめました。　近場で探してみると結構いい値段の物ばかりなので、それなら仕入れて見ようと思いインターネットで一番安かったこのごはん鍋を半信半疑で5個程仕入れてみました。

安かろう悪かろうじゃ困るなと思いながら自宅用に1個購入し実験してみることにしました。　それまで自宅では、3年程前に米屋だからいい炊飯器を買おうということで、某有名メーカーの銅釜を使った炊飯器（当時ヤマダ電機さんで約5万円）を使っておりました。

　入ってきたその日の夜に、
　高級炊飯器と同じ米・同じ水で炊いて食べ比べてみたのですが、・・・　家族の全員一致でごはん鍋の方が
　美味しいと言うことで、それならお客様に紹介しようと言うことで販売にいたりました。　今では、結構な売れ筋商　品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パエリア
大手のメーカーさんが、莫大な人と時間とお金を掛けて開発したものが　
たった1900円のごはん鍋に負けるはずが無いと思っていたのですがビックリの結果でした。　それからわが家では、炊飯器はお蔵入りし毎日、ごはん鍋で炊いたごはんを食べています。

炊き方は簡単です。　めんどくさがりの自分でも炊けます。　いつもと同じように洗米しそのまま水に30分程浸けます。　その後、水の調整（内側に水の量の目安線2合と3合用があります）をして、中火よりやや強めの火に掛けます。　はじめチョロチョロ・中パッパなんて必要在りません

蓋に付いている穴から湯気が勢いよく出始めてから3分後に火を消します。そのまま蓋を開けずに10分～20分間待つだけです。　その後、蓋を開けしゃもじでほぐしかき混ぜてください。　それで出来上がりです。　本当に簡単に美味しいごはんが炊けます。　火に掛ける時間を延ばすと香ばしいおこげができます。　注意点は2つ、米の水加減・浸水時間は、お好みにより調整してください・火加減を弱火はだめですよ。

このごはん鍋で上の画像にある、五目ご飯やパエリアなんかもできます。　我が家の3才の女の子は、このごはん鍋で炊いた五目ご飯が大好きで、作るといつも2杯・3杯とおかわりします。　購入の際には是非挑戦してみてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらに載っております是非ご覧下さい。

みすずのごはん鍋　３合用　1900円（税込み）